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十一师食品药品监督管理局与师教育局联合护航校园食品安全

2023-02-24 23:40:01 来源: 十一师融媒体中心
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为进一步加强校园食品安全监管工作,切实保障广大师生饮食安全。近日,十一师食品药品监督管理局与师教育局联合开展春季校园食品安全专项检查行动。

精心准备,让专项检查有宽度。

制定专项检查行动方案,明确工作要求,以学校食堂、校园及周边食品经营单位等为重点检查对象,以主体责任落实、索证索票、从业人员健康管理、食品留样、餐饮具洗消保洁规范操作等为重点检查内容,切实摸清各类学校食堂供餐方式等信息,做到底数清、情况明。

匠心推进,让责任落实有深度。

通过以讲促学、以学促考、以考促干,边学边改,让食品安全负责人找准自身不足、查漏补缺,真正实现食品安全管理能力“大提升”。通过主体责任落实和现场培训,提升食品安全负责人业务能力,让学生吃上安心饭菜、用上放心碗筷。

走心排查,让监督监管有力度。

不断强化数字赋能,扎实提升监管效能,依托兵团智慧监管平台,现场对各学校食堂在信息公示、主体责任落实、设施设备及维护等环节实施全面监督检查,进一步规范经营行为。对发现的问题督促立即落实整改,并进行“回头看”,确保问题不反弹。

耐心指导,让社会共治有广度。

为学校提供食品安全和营养健康指导,为学生普及食源性疾病防控和平衡膳食的知识技能,倡导学生餐食减油、减盐、减糖。持续推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质扩面,加快智慧监管赋能。鼓励家长委员会等参与校园食品安全管理,营造良好社会共治氛围。