“何师傅，今天中午又贴心地给我们准备了啥饭？”“辣子肉和西辣蛋拌面。再给你们烧两个汤，一个紫菜蛋花汤，一个绿豆汤。”何贵仪笑着说。
　　自从《天山建设报》四版刊发了《何师傅的锅碗瓢盆交响曲》文章后，项目部员工更是对何贵仪称赞有加，给他总结出了“三心”，即细心、贴心、热心。
　　今年54岁的何贵仪，1988年5月参加工作后就一直跟随项目走南闯北，在厨师岗位上为项目员工提供丰富多样的餐食。
　　兵团建工水电集团市政路桥公司第二市政项目部承建的哈密兵团融合大道支线于2023年7月开工，目前已进入收尾阶段。该项目地处哈密，气温较高，项目员工每天在烈日下工作，何贵仪心里惦念着大家的辛苦，一日三餐换着花样做，并细心地观察大家的吃饭情况，等所有人都吃完饭他才最后一个吃。起初，项目员工问他缘由。“我看着你们吃饭，就知道谁没来，要给几个人留饭。再看看啥饭菜受你们欢迎。”何贵仪说完呵呵一笑。正如他所说，只要他发现有项目员工没来吃饭，定会把饭菜留足放好。
　　有一次，几名项目员工从工地回来时已经过饭点两三个小时，何贵仪就一直在厨房等着。看到他们进了项目部，何贵仪立刻开火、下面，又快速地炒了个西红柿鸡蛋，短短十分钟就把一碗碗拌面摆在了桌上。大家感动地说：“何师傅，您太温暖了。您这一天也忙得脚不沾地，中午好不容易能歇一会，却又在这等我们。”他说：“你们更辛苦，今天吃拌面，提前做好的话，面就黏了，让你们对付着吃，我心里过意不去。”
　　为了让大家吃得可口，何贵仪在闲谈中进行了“最爱的一道家乡菜”调查，并用心地记录在本上，每周推出一道“家乡菜”。“一次，一进食堂门，我就闻到了浆水菜的味道，但不敢确定是不是。没想到还真是。随口，给何师傅讲做法，他还真的还原出了妈妈的味道。我也趁机给大家宣传了一下家乡美食。”该项目管理人员王红国说。何贵仪的每周一道家乡菜做法受到了一致点赞，让项目员工在惊喜、期盼、猜测中，感受家的味道，以解思乡之愁。
　　何贵仪每天早晨5点多就起床准备早餐，等大家吃完后，他又开始收拾碗筷锅灶。10点多准备午饭，下午4点多准备晚饭，晚上拾掇完都到10点多了。原本可以早早休息，可热心的他还惦记着大有，总是帮着做些力所能及的事。
　　在项目部驻地，大家一起动手开垦了块小菜园。何贵仪只要闲下来就钻进小菜园培土、间苗、打杈、浇水、施肥，在他的照顾下，各类蔬菜都长得肥肥壮壮。项目部哪里有些灰尘、垃圾，他看到了都会打扫得干干净净。“何师傅，你一人做20多人的饭，够忙活了，有空好好歇歇。”项目员工心疼他，可他更心疼风吹日晒、从早忙到晚的这些小年轻。
　　该项目党支部书记说：“厨师岗位很平凡，但何师傅却用行动证明了这份工作的不平凡，他用各种方式缓解了项目员工的思乡之情，让大家在繁忙的工作之余能够享受到家的味道。他充分展现了厨师这一职业的专业性和情感价值，也为项目部的文化建设和团队凝聚力作出了重要贡献。”